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美高梅在线注册:这些清湿豆在炎热潮湿的日子里用来保持身体健康

时间:2020/5/9 12:48:19  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:在谷雨季节,南方气温升高,雨量增加。如何在炎热潮湿的天气保持健康?喜欢喝汤的“老光”,常在汤中加入薏苡仁除湿。事实上,从中医的角度来看,除了薏苡仁、红豆、眉豆、白扁豆也是不错的选择。让我们向广州中医药大学第一附属医院药理学系主任邱振文先生学习。材料:健脾补水,用适当的炒菜白豆甜,...
在谷雨季节,南方气温升高,雨量增加。如何在炎热潮湿的天气保持健康?喜欢喝汤的“老光”,常在汤中加入薏苡仁除湿。事实上,从中医的角度来看,除了薏苡仁、红豆、眉豆、白扁豆也是不错的选择。让我们向广州中医药大学第一附属医院药理学系主任邱振文先生学习。
材料:
健脾补水,用适当的炒菜
白豆甜,微温。用油炸过的白扁豆适当加水,不过,食用过的白扁豆要煮熟,加热其干度(毒性小)大大降低。
淮山扁豆炒薏苡仁汤
材料:淮山15克、炒扁豆15克、炒薏苡仁15克、芡粉15克、贝琪12克、白术10克、排骨200克。
做法:先用水浸泡淮山。将扁豆和薏苡仁放入锅中煎至微黄,洗净排骨上的血迹,切成小块。用清水洗净白术、白术、白术。然后把所有的材料放进汤锅里,用中火煮一个半小时。
功效:健脾醒胃,清湿抗疲劳。
赤小豆:
汤中加入陈皮或沙仁
红豆具有通便、利尿、消肿作用。现代人精神压力大,饮食不节约,运动量小,易患心气虚、脾虚和湿盛。用红豆清湿脾,如加陈皮、沙粒,可达到多加强脾胃运功,事半功倍的效果。
红豆粉貂皮鲮鱼汤
材料:红豆100克,粉红葛藤750克,陈皮少许,鲮鱼500克,姜3片。
做法:红豆、陈皮洗净;葛根去皮洗净,切件;将鲮鱼去鳞去内脏,以小火炒至淡黄色。将所有材料一起放入煲内,加入2500毫升水,待火煲沸腾后,以慢火煲2小时,加入盐调味即可。
功效:清除潮湿。
眉豆:
它有“最好的豆子”的美誉。
据《本草纲目》记载,黄豆“止泻、解暑、健脾养胃、祛热祛湿、止渴”,被誉为“最好的黄豆”。
绿豆花鸡爪汤
材料:蚕豆80克、花生50克、鸡爪4对、香菇8片、瘦肉100克、姜3片。
做法:洗净配料,以蘑菇为蒂;鸡脚及瘦肉洗净,放入姜煲内,加清水2500毫升,用大火煮约2小时。

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